Поводом для написания этой статьи послужил вопрос, который задала мне пожилая женщина на одной из евразийских ярмарок продуктов. Она спросила: почему ее арбузы совсем не растут, и как их следует выращивать в теплице в Северо-Западном регионе?
Я объяснил ей, что об арбузах очень подробно написано в журнале Flora Price рядом авторов, предоставляя полезную информацию в копилку садоводческих знаний. Почему же эта женщина не получила арбуз? Это был либо неправильный сорт, либо неправильный пыльцевой скрещиватель, отметила женщина. Они цвели, но в этом не было смысла.
В конце концов, он знал все о теории выращивания этих гигантских ягод. И он рассказал мне больше о цветении арбузов. Женские цветки находятся на конце главного стебля и на первичных ветвях; мужские цветки маленькие и цветут один день, а женские — крупные. Мужские цветки маленькие и распускаются в течение двух дней, а женские цветки крупнее. Мужские цветки начинают распускаться, а женские цветки распускаются через 10-15 дней. Время от прорастания до этого момента составляет 75-80 дней, затем наступают холода.
По словам историков, когда Петр I был на Каспийском море, он восхищался местными арбузами. Он хотел выращивать их под Москвой. Они наняли лучших работников и привезли «арбузных гуру» с Волги. И местные семена, и даже местная почва — все напрасно. Таким образом, видно, что астраханские арбузы лучше всего растут в Астрахани.
Затем, на прошлогодней выставке, я посоветовал ей попробовать вырастить раннеспелый гибрид арбуза Сорренто F1. И у нее все получилось: на стебле выросли два арбуза по 7 кг каждый. Они хорошо созрели. Они были очень милыми. Возможно, этому способствовало жаркое лето. Еще раз спасибо, что пришли на выставку в этом году и дали мне советы по выбору сортов. Но у него не иссякли вопросы. И их было много. На этот раз он уже задался вопросом: как поднять по лестнице больше арбузов? Возможно ли это в нашем регионе и почему ягоды быстрее затвердевают на боковых ветках? Как правильно формировать растения. Вопрос за вопросом следовал за ним.
И я пообещал написать статью о выращивании арбузов, чтобы ответить не только на ее вопросы, но и на вопросы многих других садоводов нашего региона, которые хотят вырастить эти вкусные ягоды.
Состав арбуза
Позвольте мне сразу сказать кое-что о формировании растений. Вот несколько вариантов. В теплицах арбузы выращивают на вертикальных шпалерах. К каждому растению привязаны ниточки. В это же время происходит их формирование — удаляются два нижних побега (первичные побеги), так как женские цветки на них обычно появляются позже. Побеги, на которых к шестому или седьмому узлу не появились женские цветки, следует удалить. Главный побег подвязывают к вертикальной шпалере, верхушку регулярно скручивают вдоль веревки и не обрезают.
Основные боковые ветви в среднем и верхнем ярусах следует обрезать до двух-трех листьев над женскими цветками. Нормализация завязи ускоряет формирование первых плодов и улучшает их товарный вид и вкус. Нормальная нагрузка на одно растение составляет 4-5 плодов весом 0,8-1,2 кг. Если плоды крупные, не имеет смысла оставлять больше двух. Если лето необычайно жаркое, они могут оставаться дольше.
Плоды формируются на главном побеге и средних и верхних боковых побегах и располагаются на верхней горизонтальной проволоке перголы или на специальных сетках, подвешенных к каркасу теплицы. Расстояние между растениями и рядами теплицы составляет 70 см. По мере роста побегов их подвязывают к шпалере, а новые плоды подвешивают к сетке. На каждом растении оставляют не более двух-трех плодов, а оставшиеся завязи удаляют, не давая им вырасти более 5 см в диаметре.
Чтобы ускорить развитие плодов, подрезайте стебель, оставляя пять листьев над плодом. Слабые побеги удаляются полностью.
Арбузные растения также можно формировать следующим образом. Когда котиледоны достигают размера небольшого яблока, бесплодный стебель срезают. Растение оставляет от четырех до шести котиледонов, примерно пятый лист над сорванным плодом. Действительно, в нашей климатической зоне формирование растений может зависеть от конкретных гибридов. Однако важно понимать, что наше лето короткое, и невозможно получить много арбузов с одного растения.
Когда арбуз достигнет пятого листа, его следует обрезать ближе к третьему листу.
В северных регионах обрезка является важным приемом. Женские цветки арбуза образуются раньше всего в третьем ярусе побегов. Когда арбуз достигает пятого листа, его обрезают возле третьего (см. фото) для получения боковых побегов. Два из них остаются, а над пятым листом просверливают отверстие, оставляя третий, следующий за пятью или шестью ветвями, на которых располагаются плоды.
Современные гибриды, которые будут названы в этой статье, не требуют специальной формировки. Они должны быть сформированы на одном стебле, а лишние побеги необходимо удалить. Их плоды хорошо сформированы, но каждый сорт и гибрид имеет свои особенности в формировании, и их нужно распределять. Современные гибриды арбузов обычно устойчивы к болезням. В целом, лучше сажать растения реже. Таким образом, формирование будет менее сложным.
Арбузные растения будут расти как на хорошо прогреваемых супесчаных, так и на легких глинистых почвах с достаточным количеством гумуса. Все это знают, но мы не на Юге. Арбузы также нуждаются в опылении пчелами, а процесс опыления в наших условиях не всегда проходит гладко. Он требует определенных температур, сухого климата и насекомых.
Инокуляция арбузов
Во времена ученого Лысенко было проведено множество экспериментов с вакцинацией. Не вдаваясь в подробности, дыни были посеяны в грунт на Грибовской селекционной станции в 1948 году после пяти лет ежегодных прививок. В первом поколении семян дыни, полученных от прививки на тыкву, был достигнут гетерозис по интенсивности роста и урожайности, возможно, тенденция к однократному плодоношению. Как получают «удачные» гетерозисные гибриды всемирно известные семенные компании — их секрет.
Однако «арбузный бизнес» в значительной степени зависит от гибридов, умело адаптированных к конкретным условиям выращивания. Прививка арбуза на Lagenaria и Benincaza является хорошо зарекомендовавшим себя методом выращивания арбузов в Японии. Там выращивают только привитые арбузы. Вакцинация широко применяется в Италии и других странах.
В нашей стране такая работа проводилась до 1960 года, с хорошими результатами. Например, в 1959 году среднесуточная температура наружного воздуха в течение первых 11 дней после посадки составляла 7,5°C, а несколько заморозков достигали -2,4°C. К 1 июня арбузы, укрытые в ящиках со стеклянным дном в неизолированной почве, полностью погибли. Напротив, арбузы, инокулированные мембраной, хорошо выжили в непрогретой почве, растения были зелеными и без признаков пожелтения.
Очевидно, что необходимо отобрать лучшие и самые современные гибриды. Уже упомянутый Сорренто F1 имеет отличные характеристики: время созревания от посадки составляет 54-56 дней, он устойчив к фузариозному увяданию и формирует в среднем два плода на 7-9 кг растения.
В наших собственных климатических условиях теплицы содержат набор генов, толерантных к более влажному климату, в котором они были сформированы, поэтому предпочтение отдается восточноазиатским группам сортов.
Российская группа арбузов была отобрана в южных степях в сухом климате. Поэтому выращивание астраханских сортов здесь проблематично. В промышленных масштабах выращивание арбузов в нашей зоне может быть нерентабельным, но для садоводов-любителей это полезное и интересное занятие. Особенно учитывая цену и качество этих ягод, поставляемых нам торговцами из Турции.
На что похож арбуз?
Если вы хотите вырастить арбузы, вам необходимо создать оптимальные условия. Или хотя бы попытаться. Оптимальная температура для их развития + 24 … + 30°C, оптимальная температура для развития корней + 30 … + 32 °C, минимальная температура + 14 °C, органы, в которых находятся корни, регулируют скорость поступления веществ в надземные органы.
Для хорошей посадки среднесуточная температура должна быть выше + 18°C. Арбузы требуют большой разницы между дневной и ночной температурой во время роста и развития. Чем выше дневная температура, тем лучше качество арбуза. Общая необходимая активная температура составляет 2000-3000°C.
Температура ниже +15°C задерживает рост и развитие арбузов, которые подвергаются длительному воздействию температуры +5°C. +10°C оказывает на них пагубное влияние. На ранних стадиях они проявляют толерантность к низким температурам.
Высокая влажность и продолжительные дожди могут сделать растения более восприимчивыми к болезням, снизить урожайность и качество плодов.
Яркий свет приветствуется арбузами, так как в солнечную погоду он дает более высокие урожаи и лучшее качество плодов. Арбузы — растения короткого дня, им требуется 8-10 часов солнечного света в день. Короткие дни по 12 часов в сутки приведут к цветению раньше, чем более длинные, в то время как 8 часов в сутки замедлят рост растения.
Арбузы наиболее чувствительны к недостатку света на стадии 4-5 настоящих листьев, и, несмотря на наличие трех настоящих листьев на 20-й день, садоводы могут держать рассаду до месяца. И если в этот период не будет хорошего освещения, то это усилится и рост значительно замедлится. Дневное освещение должно составлять не менее 10 000 люкс.
