Как сохранить кабачки

Как сохранить кабачки

Пришла печальная новость. Россия скорбит
7 часов назад
Названа поза, которая не оставит ни одну женщину без оргазма
9 часов назад

Хранить кабачки довольно сложно. Они хранятся в холодильнике в течение 15-20 дней. Затем они загнивают, так как тонкая кожица подвержена грибковым заболеваниям. Однако некоторые кабачки хранятся в течение месяца, а другие — до Нового года или до весны. В чем секрет?

Кабачок следует хранить в прохладном, хорошо проветриваемом помещении с температурой + 4-10 C и влажностью около 80%. Однако некоторые сорта хорошо хранятся при комнатной температуре, например, под кроватью. Почему там. Кабачки будут дольше храниться в темноте.

2.Для хранения разложите кабачки в один слой. Их нельзя ни во что толкать (другие фрукты). По возможности они не должны касаться друг друга.

3.Для раннего потребления кабачки выращивают через рассаду. Для длительного хранения их высевают в грунт сразу после угрозы заморозков (6-10 июня). Плоды этих растений менее подвержены различным гнилям.

Фестиваль.jpg

4. собирайте фрукты для хранения, когда кожица становится толще. Однако избегайте перезревания. Срок хранения «перезрелых» плодов сокращается, как и их вкусовые качества. Удалите плоды до наступления заморозков. Кожа, поврежденная морозом, теряет свои защитные свойства.

5. срежьте плод у плодоножки длиной не менее 5 см. После высыхания нанесите штопор для предотвращения проникновения инфекции. Если стебель короткий, эта «пробка» недостаточно толстая, и патогены могут проникнуть в плод.

6.Наконец, выбор сорта. В описании упаковки указывается, имеет ли сорт хороший срок хранения. Оно не обязательно относится к месяцам или дням. Это может означать хранение до января или почти до весны.

Иногда кабачки не имеют признаков гнили. Однако это не означает, что он останется неизменным. Вкус мякоти изменится. Она становится грубой и волокнистой, а кожица очень твердой и трудно срезаемой. Семена можно проращивать и в помещении. В этом случае тыква полностью несъедобна и имеет горький вкус. Поэтому не следует хранить кабачки в течение длительного времени. Ешьте его, пока он вкусный и нежный.

Грибовский сорт до сих пор популярен среди российских садоводов. Он остается в погребе до Нового года. Поэтому его любят и культивируют в течение многих лет, а размножается он из собственных семян.

shmel.jpg

В то же время на рынке представлено множество сортов и гибридов национального и международного выбора. Полезно вырастить разнообразные семена и определить для себя, какие сорта будут храниться лучше всего.

Некоторые сорта кабачков хранятся долго, но теряют свои вкусовые качества. Среди них выделяется сорт Золотой кубок. Их желтые плоды делают их настоящим украшением огорода.

Золотой кубок. Кустарниковое растение, дающее пять плодов одновременно. Плоды вкусны как во время технического созревания, так и при хранении. Они хранятся до февраля и становятся еще вкуснее.

Фестиваль F1 (Фото 2) — гибрид кабачка с декоративным внешним видом и отличным вкусом. Плоды округлые, до 15 см в диаметре, с красивыми зелено-белыми полосами. При созревании зеленый цвет становится желтым. Плоды хранятся очень долго: рекорд — 10 месяцев!

30 минут назад Шойгу сообщил горькую новость для всей России
7 часов назад
30 минут назад Шойгу сообщил горькую новость для всей России
9 часов назад

Кабачок «итальянский», или цуккини, сохраняет здоровье. Начнем с того, что у него толстая кожа. Наиболее распространены кабачки темного цвета. Они собираются очень маленькими, 15-20 см в длину для свежего потребления, но могут вырасти до 30-35 см для длительного хранения. Кстати, темные кабачки имеют более сильный и слегка горьковатый вкус.

chernijkrasavec.jpg

Сорта кабачков: тукеша, аэронавт, зебра, дженовезе, цыган, черный красавец (фото 4), шмель (фото 3) — гибриды: расбег, сувенир и др.

Дженовезе — итальянский сорт тыквы из центрального Поволжья. Созревает рано (36-61 день), высокоурожайный и вкусный. Подходит для длительного хранения. Плоды цилиндрические, светло-зеленые, весом 900-1700 грамм.

Скворушка — это отечественный раннеспелый (46 дней) сорт тыквы. Плоды имеют серо-голубой цвет и пригодны для длительного хранения.

Стриато ди Италия — перспективный сорт тыквы в центральном Поволжье. Раннеспелый, высокоурожайный. Восхитительный вкус. Потенциал долгосрочного хранения.

зебра.jpg

Зебра — раннеспелый сорт прирученной тыквы для открытого грунта. 40-45 дней от прорастания до появления котиледонов. Растения кустистые и компактные, с небольшим количеством бутонов. Плоды цилиндрические, слегка ребристые, светло-зеленые с широкими, узкими, темно-зелеными полосами. В комнатных условиях они хранятся до марта.

Грушевидная форма — ранний сорт тыквы с длинными плодовыми телами. Грушевидные плоды размером 23 x 13 см, весом до 1,3 кг и с темно-оранжевой мякотью. Хорошо хранится.

Assete F1 — голландский сквош с небольшой семенной камерой или без нее. Куст компактный. Плоды зеленые, мякоть очень нежная и вкусная. Крупные кабачки весом до 3 кг хорошо хранятся зимой.

Неро ди Милано — итальянский сорт кабачков из центрального Поволжья. Он рано созревает (36-61 день) и отличается высокой урожайностью. Холодостойкое кустарниковое растение. Плоды цилиндрические, темно-зеленые. Потенциал долгосрочного хранения.

Многоярусный — среднеспелый сорт, созревает за 40-45 дней. Буш компактен. Плоды находятся возле корневой шейки и на каждом узле. Они выглядят многослойными и накладываются друг на друга. Цилиндрические темно-зеленые плоды хорошо хранятся с февраля по март.

zolotinka.jpg

Золочинка — раннеспелый сорт (40-45 дней). Растения кустистые. Плоды золотистые, овальные, толстокожие. Мякоть плотная, желтовато-розовая, нежная.

По сравнению со сквошем, тыква содержит меньше сахара, но богата минералами, важными для обмена веществ. Они содержат калий, фосфор, кальций и магний. Тыквенная мякоть также богата растительными жирами и витамином С. Тыква является ценным источником меди, железа и других микроэлементов, участвующих в кроветворении.

В Италии кабачок популярен не только для употребления в пищу, но и благодаря своим желтым цветам. Кабачок готовят в тесте и подают в качестве элегантной теплой закуски. Еще один оригинальный стартер — соломинки с тыквенными шкурками. Их жарят и готовят во фритюре. Чипсы тонкие, вкусные и полезные.

Названа поза, которая не оставит ни одну женщину без оргазма
10 часов назад
Названа поза, которая не оставит ни одну женщину без оргазма
9 часов назад

Читайте также