Одним из самых распространенных овощей на столах россиян является капуста. Этот овощ выдерживает легкие заморозки, которые обычны в большинстве регионов нашей страны. По этой причине его выращивают повсеместно. Современная селекционная работа только улучшила характеристики растения, повысила его вкусовые качества и устойчивость к болезням. Одним из самых урожайных гибридов нашего времени является сорт ‘Мегатон F1’, который может достигать веса 15 кг. Конечно, средний размер составляет около 3-5 кг. Этот сорт идеально подходит для квашения капусты, употребления в свежем виде и другой переработки.
Особенности сорта
Все сорта этого овоща объединяет наличие в их составе необходимых минералов и витаминов. Эта капуста относится к средне- и позднеспелым сортам. Это позволяет многим садоводам перерабатывать его прямо с цветочных клумб. Когда они созревают, то имеют очень компактную внутреннюю структуру и круглые, плоские головки, окруженные большими зелеными листьями. Они имеют сильный аромат и хрустящую текстуру квашеной капусты. Они также отличаются высокой урожайностью, отличным сроком хранения и транспортабельностью, устойчивостью к грибкам Fusarium и, что самое главное, капуста устойчива к растрескиванию.
Особенности выращивания
Этот вид капусты хорошо растет на плодородных глинистых почвах, но на улучшение состава почвы она сразу же реагирует увеличением массы, поэтому для получения высоких урожаев следует выбирать лучшие почвы. Что касается температуры, то холодостойкие культуры хорошо растут при температуре 13-18°C. Устойчивые саженцы могут выдерживать заморозки до минус 3°C, и этот предел постепенно увеличивается по мере дальнейшего роста. Полностью вызревшие побеги могут выдерживать температуру до 8 градусов ниже нуля. Но, конечно, если температура опустится слишком низко, первые побеги погибнут. Очень жаркие летние температуры в некоторых регионах страны означают, что капуста не может расти при температуре выше 30 градусов Цельсия. Орошение должно быть умеренным на этапе вегетации и усиленным на ранних стадиях формирования побегов.
Капуста — солнцелюбивое растение, поэтому для обеспечения хорошего качества урожая ее следует высаживать на открытом воздухе, а не в тени.
Вращение также имеет большое значение. Другими словами, сюжет должен оставаться неиспользованным, по крайней мере, в течение последних двух сезонов. Это обеспечивает хороший урожай и предотвращает большинство заболеваний растений.
Подготовка места посадки
Это следует сделать уже осенью. На участке, выбранном для посадки капусты, внесите в почву достаточное количество удобрений. Обязательно предварительно перекопайте его и внесите ведро (10-12 кг) удобрений на квадратный метр. Капуста потребляет много почвы и требует достаточного количества органических удобрений для активного роста. Кроме того, в качестве органического удобрения следует добавить 30 граммов двойной суперфосфатной извести на квадратный метр. Капуста склонна к закислению, поэтому если почва слишком кислая, требуется также обработка известью. Добавьте известь или доломитовый порошок вместе с вышеперечисленными удобрениями. На этом осенняя подготовка завершена.
Весенняя подготовка начинается за две недели до посадки. Снова переверните почву и начните добавлять сульфат калия и мочевину. Возьмите 40 граммов каждого из них на квадратный метр.
Предпосадочная обработка семян
Это необходимо для развития сильной, здоровой рассады, защищенной от вирусных и бактериальных инфекций. Сначала замочите семена в горячей воде (ниже 50°C) на 20 минут, а затем закалите их в холодной воде. Замочите семена в кипящей воде на 5 минут, затем замочите в биологически стимулирующем растворе на несколько часов. При соблюдении инструкции по применению можно использовать любой тип стимулятора. Семена можно высаживать как в теплицах, так и дома, при условии соблюдения температурного режима и освещения.
Высадка семян
В более теплых широтах посадка семян этого вида капусты начинается в начале второго месяца весны. Семена следует поместить в почву на глубину 1 см и увлажнить почву. Если возможно, это следует делать с помощью опрыскивателя, чтобы не размывать почву. Затем растения накрывают пленкой и снимают укрытие, когда появляются первые всходы. Лучше всего открывать растения постепенно, чтобы избежать температурного шока.
Нюансы для правильного развития
Прежде всего, в помещении должно быть достаточное освещение, хорошая вентиляция и постоянная температура ниже 10 градусов Цельсия. Это обеспечивает правильный рост растения и получение достаточного количества питательных веществ из окружающей среды, а не из семян после первых нескольких дней. Только после образования первых настоящих листьев температуру можно повысить до 18°C, и каждые 1,5 недели добавлять в воду небольшое количество марганцовки для повышения устойчивости к болезням.
Высадка рассады
Когда на растении появятся три листа, его следует убирать. Для этого хорошо полейте саженцы, освободите корни от почвенного комка, затем отделите нижнюю треть корней и посадите саженцы в отдельные горшки. Они должны быть заглублены до уровня котиледонных листьев. Если капуста уже имеет пять или шесть листьев, пересадите рассаду в открытый грунт. В этом возрасте саженцы уже достигают высоты 20 см. Этот период обычно начинается в середине или в конце мая. Чтобы в цветниках было достаточно места для крупных головок капусты, саженцы следует высаживать на строгом расстоянии между рядами и между лунками. Ряды должны располагаться на расстоянии 50 см друг от друга, а лунки — на расстоянии 55-65 см. На этом этапе саженцы уже засыпаны на уровне первого настоящего листа, и это все, что остается на поверхности. После посадки обильно поливайте растения и поддерживайте почву во влажном состоянии до тех пор, пока листья не начнут смыкаться в головке.
Заключение
Обильно поливайте капусту, выливая ведро воды под каждый росток, обычно достаточно пяти поливов. Чтобы капуста была здоровой, полив следует прекратить за месяц до планируемого сбора урожая. После высадки растений на основные грядки необходимо внести всего два удобрения. Первая происходит через несколько недель после посадки. В поливную воду добавляют равные части суперфосфата извести, мочевины и сульфата калия. Следующее удобрение проводится через месяц, при этом заметно увеличивается содержание калия и уменьшается содержание мочевины. Для этого можно взять вдвое больше калия и вдвое меньше мочевины, чем в предыдущей концентрации. В целом, уход за всеми видами капусты означает одно и то же, единственное различие заключается в их урожайности и восприимчивости к болезням.
