Узнайте, что такое китайский чеснок и как его выращивать в наших широтах. О чесноке уже много написано, но я хочу внести свою лепту. Я сажала его обычным способом. Но теперь я обратился к другому способу, так называемому китайскому способу.
Миф или реальность
Прежде всего, стоит поговорить об общественном мнении, потому что это очень важный вопрос для нас, потому что это очень важный вопрос для нас. И, как вы знаете, они не в восторге от таких овощей. Есть причины, по которым российские садоводы боятся выращивать китайский чеснок на своих участках. Давайте рассмотрим их подробнее:.
- Самая распространенная проблема, как ни странно, связана с психологией. Россияне опасаются, что раз это китайская продукция, значит, она некачественная. А что насчет вкуса?
- Многие считают, что весь китайский чеснок генетически модифицирован.
- Этот вид не приспособлен к нашему суровому климату.
Есть и другая сторона медали. Ученые провели исследование, в ходе которого выяснилась следующая информация:.
- Большинство китайского чеснока хорошо прорастает при посеве в нашем климате.
- Чеснок китайских производителей считается весенним овощем. После этого овощ хорошо размножается.
- Он прорастает гораздо быстрее, чем наши местные сорта.
Если вас интересует, как называется чеснок на родине, я могу вам сказать. Небесные крестьяне называют его по имени «Шаньсинь».
Как видите, этот чеснок не только полезен, но и популярен. Она постоянно обсуждается и дискутируется. А мы продолжаем со следующими интересными фактами
Как узнать?
Если вы пойдете в овощной магазин или на рынок, вы увидите множество различных видов чеснока. Если присмотреться, все они выглядят по-разному. Знаете ли вы, что это за китайский чеснок и как отличить его от всех остальных?
Вы можете определить этот райский чеснок по следующим признакам.
- Голова плоская и круглая.
- Отсутствие вала в середине головки доказывает, что это яровой чеснок.
Если вы решите выращивать этот вид чеснока самостоятельно, мы поможем вам.
Яровой или озимый
Прежде чем приступить к посадке чеснока, узнайте, какой это сорт. Чеснок — весенний сорт. Его можно определить по следующим признакам
- Гвоздики небольшого размера.
- Яровой чеснок имеет не менее двух рядов
- Гвоздики имеют белый цвет, хотя часто встречается и светло-фиолетовый.
- В середине нет жесткого стебля.
Посадка
Посадите китайский чеснок ранней весной. Хорошо переносит ранние заморозки. Идеальные кровати выглядят следующим образом.
- Необходимо поднимать вопросы.
- Удалите почву со всей грядки. Глубина не должна быть больше, чем штык лопаты.
- Положите на дно грядки солому, старые листья или сорняки. Можно добавить удобрения. Вносите азотные удобрения под весь котиледон. Это способствует быстрому разложению органических веществ.
- Прикройте его почвой, и он готов к следующему шагу.
Посадка — это один шаг. Чеснок должен быть подготовлен. Сделайте это следующим образом:.
- Разделите головки на небольшие части.
- Полностью очистите их от кожицы.
- Продезинфицируйте посадочный материал раствором сульфата меди. Растворите 10 грамм вещества в 10 литрах воды.
- Чеснок готов к посадке.
Заделайте обработанные гвоздики на глубину около 10 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 20 см. Это облегчает уход за чесноком и удаляет почву с корней растения.
Китайский чеснок требует достаточного полива. Если погода сухая и солнечная, на квадратный метр грядки питомника следует внести 13 литров воды. В августе можно вообще прекратить увлажнение почвы. Смазка должна быть частью ухода. Овощи необходимо удобрять всего два раза за весь вегетационный период.
- Сразу же после посадки. Для этого разведите специальный препарат Гумат+7Йод. Добавьте препарат в лейку для полива.
- Второе оплодотворение происходит через две-три недели. Для этого используют разбавленный коровяк или мочевину.
Если они плохо растут, можно добавить удобрения.
На грядке
Когда чеснок вырастет, можно оценить его внешний вид. Он значительно отличается от других сортов. В отличие от других дилеров, у него
- Медовый куст, с
- Желто-зеленый оттенок.
Если вы хотите получать овощи быстрее, чем ваш сосед, то выбирайте такой сорт, как китайский чеснок. Их легко выращивать, а взамен вы получаете хороший урожай.
Сбор и хранение
И вот ваш чеснок созрел. Соберите их сейчас. Это делается, когда листья полностью пожелтеют. Далее вам необходимо
- Выкопайте все зубчики чеснока.
- Дайте им высохнуть.
Храните чеснок в косах. Таким образом, его можно использовать в качестве съедобного украшения.
Итак, вы узнали не только как называется китайский чеснок на его родине, но и все о его выращивании, уходе и хранении.
Подготовка и посадка чеснока
За полтора месяца до посадки (чеснок сажают в середине октября), в конце августа, выкапывают две траншеи на штык лопаты шириной 25-30 см и длиной 5 м. Расстояние между траншеями составляет 70 см. В эти траншеи я вношу перегной и компост, смешиваю их с почвой, поливаю раствором сульфата меди (1 ст. ложка на 10 л воды) и сверху накрываю пленкой. Но на меня жадно давят — такой участок (2 х 5 м) ходит по полтора месяца! На участке — траншея под чеснок, потом проход под капусту — 60 см. так что — никакой пленки, и я сею овес по всей площади. Как видите, наша земля измеряется в сантиметрах, а не в гектарах или сотках.
На фотографии вы можете видеть участок, занятый рожью позади остальной капусты — она растет на грядке, где были удалены коридор и бобы. Рожь перезимовывает и убирается весной. Газон из овса толщиной до 5 см я убираю в середине октября. Границы моих траншей отмечены кольями.
Выкопайте каждую траншею с обеих сторон, разместив по два ряда грядок в каждой траншее (четыре ряда). Для посадки возьмите здоровый, хорошо просушенный озимый чеснок<кстати, я одно время под зиму сажала яровой чеснок, он великолепно хранился потом до нового урожая). Головки разделяю на зубчики и калибрую по фракциям: самые крупные, крупные, средние и мелкие.
Глубина посадки составляет 5-6 см. Покройте грядки (траншеи) перегнойной почвой. Затем все участки выше этого я покрываю травой на зиму (трава овса удаляется).
Ранней весной я отгребаю и рыхлю почву на глубину 2-3 см, стараясь не задеть всходы чеснока.
Первый раз удобряйте мочевиной при появлении первых листьев, второй раз через 2-3 недели и третий раз за месяц до сбора урожая. Когда стрелки достигнут 15 см, срежьте их, оставив пенек 2 см (сами стрелки не выбрасываются, что удобно и вкусно). Если хотите, оставьте несколько стрелок для выращивания луковиц. Как только крышка луковицы будет открыта, достаньте мелкие пинцетом и поместите их в марлевый мешочек. Я размещаю их на клумбах, выкапываю после основного чеснока и сушу под навесом.
Фацелия в качестве ноу-хау
Когда чеснок начинает превращаться в лук, я сначала погружаю его на высоту 3-4 см. Возьмите почву с краев грядок, с траншей между рядами, где ее удобряют и поливают. Обрезка защищает чеснок от перегрева. Поливайте 4-5 раз за сезон, в зависимости от погодных условий.
Да, я забыл еще одну вещь о своем опыте. Раньше я обходил чеснок весной, но между канавами не мог ходить до июля и думал, что почвы хватит на весь огород. Я решил посеять конверт. Он растет очень быстро, дает большие зеленые кусты, хороший урожай меда и цветов в течение шести недель после посева, и урожай можно собирать сразу же.
В начале июля я снял конверт и посадил два ряда свекольной рассады (я копал и не знал, куда девать рассаду). После удаления чеснока свекла остается в поле до осени. Можно посадить редис, салат и зелень. Изначально прикройте листья чеснока и посаженные на них травы от солнца.
Уборка урожая чеснока
Выкопайте чеснок вилкой. Я подсушиваю его в течение недели и сразу же высаживаю, но не при уходе и не при выравнивании посадки малины (удерживая побеги). И большинство из них продается. Чеснок вкусный, дешевле магазинных цен и с удовольствием принимает как посадки, так и пищу. Я заготавливаю его на зиму и храню в холодильнике. Поэтому у меня нет проблем с хранением. Если до нового урожая еще мало и не хватает голов, я покупаю их в магазине.
