Существует множество разновидностей кардамона для салатов, но многие сорта особенно любимы в мировых кухнях. Кардамон — особенно популярный сорт, поскольку сочетает в себе множество положительных качеств, от характерного вкуса и аромата до простоты выращивания. Также часто выращиваемый в открытом грунте, водяной кресс хорошо растет дома, даже на подоконнике обычной городской квартиры.
Подготовительные работы
Это растение считается одним из самых неприхотливых, и, по сути, нет необходимости готовить определенную почву или искать конкретный сорт для выращивания в домашних условиях. Лучше всего попробовать несколько сортов и выбрать наиболее подходящий. Для некоторых опытных садоводов гораздо проще пересадить семена салата вместе с другими культурами, такими как ароматные огурцы или влаголюбивые декоративные растения, в культурную среду.
Зелень можно выращивать дома в любом контейнере высотой до 50 мм.
Вам необходимо решить, как именно вы хотите выращивать салат, поскольку существует несколько вариантов посадки.
- В культуральной среде.
- На марлевом ковре.
- Комбинированные кровати.
В первом случае для выращивания салата-латука в домашних условиях можно взять плодородную почву или любую почву, которую вы сможете достать. Однако обратите внимание, что лучше всего использовать специальные почвенные смеси из магазинов, а почва, выкопанная на обочине дороги или на детских площадках, не является наиболее подходящей. Вы можете пойти на компромисс и взять почву с собственного садового участка и удалить сорняки.
Во втором случае в качестве подложки используется вата, завернутая в марлю. Конечно, и вата, и марля должны быть из аптеки, а плотность последней должна быть достаточной для длительного использования.
В третьем случае подразумевается своеобразная «слойка», включающая дренаж (снизу вверх) в виде гравийной смеси, слоя хлопчатобумажной марли и плодородной почвенной смеси. Дренаж необходим для удаления лишней воды, слой хлопчатобумажной марли удерживает необходимое количество влаги, а почва обеспечивает растения микроэлементами. Вероятность уничтожения травы минимальна, поэтому этот комбинированный метод подходит для людей, не имеющих опыта выращивания растений на подоконниках или в цветниках.
Поскольку слой основания не превышает 30-40 мм, вы можете выращивать травы дома в любом контейнере высотой до 50 мм. Однако достаточно высоты комбинированной основы 40 мм и высоты основы из хлопчатобумажной марли 30 мм. Это связано с тем, что само растение небольшое, а его корневая система довольно компактная.
Высадка кресс салата
Семена кардамона можно посадить дома, внеся их непосредственно в грядки без предварительной обработки. Однако методы посадки несколько различаются в зависимости от поверхностного удобрения. Для композитных или почвенных грядок семена просто рассыпают и слегка заглубляют в почву. С другой стороны, для хлопково-молочной основы семена раскладывают на вате и накрывают марлей. Даже в этом случае некоторые утверждают, что семена должны быть покрыты богатой питательными веществами почвой, но это непрактично.
Обильно поливайте основание непосредственно перед посадкой. Опрыскивать из пульверизатора сразу после посадки. Ни в коем случае не поливайте их струей воды, так как поток воды смоет только что посаженные семена. Важно также помнить, что семена не должны «плавать». Материал должен быть влажным, но его не следует чрезмерно поливать.
Его следует опрыскивать из пульверизатора сразу после посадки.
После посадки переместите контейнер с перцами в прохладное, затененное место (6-8 градусов Цельсия). Это предотвращает чрезмерное испарение влаги и гниение семян. Или возникновение грибковой атаки, плесени.
Поддержание температуры в доме особенно важно, когда почва выносится из дома или высаживается в вату.
Только когда появятся первые листья, температура повышается до комнатной. Однако контейнеры не следует ставить на радиаторы отопления, а желательно поддерживать температуру около +15. +18. градусов Цельсия.
Уход за растением
Чтобы создать на балконе овощную грядку и выращивать вкусную зелень, за ней нужно ухаживать. Существует несколько простых правил.
Полив должен быть регулярным и обильным, так как растения очень хотят пить и плохо переносят недостаток воды. Отсутствие полива — одна из немногих вещей, которые могут мгновенно убить растение. Полив лучше всего осуществлять с помощью дождевателей и опрыскивания вокруг листьев. Это сделает листья особенно мягкими и ароматными. Также важно поддерживать постоянный уровень влажности в помещении. Это связано с тем, что колебания влажности могут привести к тому, что листья начнут горчить и формировать соцветия.
Кресс-салат предпочитает тенистые участки, но это не значит, что ему не нужен свет. Лучше всего выращивать его на северном подоконнике или лоджии и избегать прямых солнечных лучей, которые могут повредить листву. Зимой или в экстремальных ночных условиях естественное освещение может быть заменено искусственным. То же самое относится к светодиодным лентам с теплой температурой свечения. Также важно помнить, что источник света для дополнительного освещения должен находиться на расстоянии 300-400 мм от растений, чтобы избежать теплового повреждения листьев. Никогда не используйте галогенные лампы, так как они могут сжечь растения. Контейнеры всегда следует укрывать, чтобы рост происходил за счет распускания листьев, а не стеблей.
Кресс-салат не очень хорошо переносит высокие температуры. Поэтому летом его можно выращивать на подоконнике, обращенном на север, а зимой — вдали от радиаторов и отопительных приборов. Минимальная температура составляет 15 градусов Цельсия, а максимальная — 20 градусов Цельсия. Идеальная температура — 18 градусов Цельсия.
Сбор урожая
Водяной кресс не имеет длительного срока хранения, и его собирают в небольших количествах непосредственно перед употреблением. Он быстро вянет и теряет свои вкусовые качества. Его следует срезать ножницами в течение недели после появления листьев. Это связано с тем, что зелень быстро теряет свои вкусовые качества, становится грубой и даже приобретает горький вкус. При сборе урожая срезаются только самые короткие листья с длиной стебля. Это связано с тем, что последние не имеют особого вкуса и аромата.
Для регулярного сбора урожая латук можно выбирать по сортам или высевать раз в неделю. Если вы решили сажать по сортам, вы можете выбрать сочетание
- Вымпельные сорта. С момента прорастания они созревают за 12-17 дней и
- Разновидности Picanto. Товарное созревание наступает через 15-20 дней с момента прорастания.
- Разнообразная Забабаба. Созревает технически через 20-30 дней после прорастания.
- Разновидность контракта. Готов к использованию через 25-35 дней после прорастания.
- Сорт Дукато. Прорастает через 18 дней после прорастания.
Темповые сорта, которые технически созревают за 18-23 дня, идеальны, особенно для постоянной зимней пересадки.
