Кресс-салат на подоконнике: как вырастить в домашних условиях

Выращивание водяного кресса на подоконнике — простой и доступный способ получить вкусный овощ в любое время года. Кардамон — неприхотливое, но очень полезное растение, которое можно выращивать на подоконнике дома.

Сварите чеснок в молоке и выпейте отвар: хватит одного раза
9 часов назад
Почему яичную скорлупу выбрасывать нельзя: мало кто знает
6 часов назад

Особенности выращивания кресс-салата дома на подоконнике

Выбор этого вида салата для домашнего огорода обусловлен простотой его выращивания и полезностью этого вида капустного растения. Латук клитамо кислый и низкокалорийный (33 ккал на 100 г).

Зелень богата витаминами, фолиевой и аскорбиновой кислотой. Он благотворно влияет на щитовидную железу и желудочно-кишечный тракт и рекомендуется при бронхите, анемии и кашле. Вещества, содержащиеся в водяном крессе, стимулируют выведение токсинов, успокаивают нервную систему и помогают при бессоннице.

Зелень богата витаминами, эфирными маслами и микроэлементами.

Латук очень полезен для курильщиков, так как он помогает уменьшить тягу к никотину. Он также может предотвратить тяжелые приступы астмы, поэтому его следует регулярно употреблять людям, страдающим этим недугом.

Примечание: Эфирное масло горчицы, содержащееся в водяном крессе, придает ему тонкий, резкий горьковатый вкус.

Водяной кресс не только прост в уходе, но и обладает такими преимуществами, как выносливость и теневыносливость.

Первое, что нужно сделать, если вы решили выращивать кардамон дома, — это купить семена. Обычно на выбор предлагается три типа

  • Посевная, в
  • Цельный лист.
  • Кустарники.

Высеянные сорта высотой до 21 см — это ранний урожай с крупными листьями и самым сильным вкусом.

Лук сорта ‘Забава’ из семян имеет мягкий пряный вкус

Цельнолистовой кардамон обладает мягким, терпким вкусом, что делает его наиболее подходящим для выращивания на подоконнике. Листья измельчаются и достигают примерно 15-17 см.

Дукат можно использовать в салатах и мясных блюдах.

Самые маленькие листья, кудрявый клитум, достигают высоты 17 см. Он обладает пряным, напоминающим хрен вкусом.

Листья кардамона ‘Openjour’ можно использовать для гарнира к готовым блюдам.

Семена можно собрать самостоятельно или купить в специализированных магазинах.

При покупке семян необходимо проверить срок годности, а также целостность упаковки.

Перед тем как посадить водяной кресс на подоконнике, необходимо обзавестись следующим оборудованием

  • Контейнеры (пластиковые контейнеры, кастрюли, миски, глубокие блюда, специальные лотки), глубиной 9-10 см
  • Пищевая пленка,.
  • Субстрат (вата, поролон, мелкие древесные стружки) или почва (смесь торфа и песка, измельченный компост)
  • Неглубокие чашки или стаканы.
  • Чайная ложка.

Когда у вас есть все необходимые инструменты, вы можете приступать к работе.

Как вырастить кресс-салат на подоконнике

Процесс выращивания кардамона из оконных семян не требует серьезных финансовых вложений, дополнительных усилий или особых временных затрат.

Существует два способа выращивания водяного кресса в домашних условиях: в земле и на фундаменте.

Подготовка почвы и посадочные контейнеры

Контейнеры, используемые для оконных посадок, должны иметь дренажные отверстия. Рекомендуется сажать латук в небольшие контейнеры, которые можно использовать повторно каждые 16-20 дней (в зависимости от зрелости сорта).

Отобранные емкости следует сначала промыть и ополоснуть слабым раствором марганцовки. Такая дезинфекция снижает риск распространения болезнетворных микроорганизмов.

Яичную скорлупу также можно использовать в качестве контейнеров для посадки растений

Почву можно приобрести в специализированных магазинах или сделать собственную смесь, смешав равные количества почвы, перегноя и речного песка.

Подготовка посадочного материала

Для подготовки требуется посадочный материал, а также контейнеры и почва. Насыпьте купленные в магазине семена кардамона в стакан или чашку и залейте горячей водой. Это делается для того, чтобы каждое семя сформировало оболочку. Через 3-5 секунд зачерпните материал чайной ложкой и аккуратно разложите его на земле или субстрате.

Предварительное замачивание семян позволяет выявить дефекты

Нам врали 7 лет: вот кто настоящий отец детей Пугачевой
7 часов назад
Стало известно, почему маленькая Лиза не называет Аллу Пугачёву мамой
9 часов назад

Самостоятельно собранные семена следует предварительно замочить в растворе марганцовки. Плавающие растения не подходят для посева, но осевшие растения следует хорошо промыть под проточной водой и использовать для посадки.

Правила посадки перца горошком.

Дно контейнера дренируют мелкой глиняной галькой или специальной сеткой, затем заполняют почвой толщиной 6-7 см, создавая неглубокие траншеи на расстоянии 10-12 см друг от друга.

Следующий шаг — посев. Этот процесс осуществляется с помощью чайной ложки или наливания воды с погруженным в нее семенем. Это позволяет семенам ложиться в борозду относительно равномерным слоем.

Кардамон лучше всего сеять ложкой.

Затем покройте все тонким слоем почвы. Последнее не является обязательным.

Затем контейнер накрывают пленкой и ставят на подоконник на один-два дня.

Покрытие пищевой пленкой помогает поддерживать комфортную температуру

Процесс засева субстрата практически не отличается. Однако опилки или стружку необходимо предварительно прогреть в кипящей воде, чтобы предотвратить появление плесени.

Через один день проверьте растения. В это время уже видны первые нежные побеги. На второй день снимите пленку.

Уход за оконным луком очень прост и включает в себя регулярный полив, подкормку и визуальный контроль. Отличные результаты могут быть достигнуты только в том случае, если салат находится в оптимальных условиях выращивания.

Оптимальные условия выращивания

Для начинающих выращивать водяной кресс на подоконнике зимой важно учитывать температуру, влажность и уровень освещенности, чтобы создать комфортный микроклимат для выращивания.

Кардамон прорастает уже при +5°C и поэтому считается холодостойкой культурой. Оптимальные условия для первого всхода — 12-18°C. Через 6-7 дней температура повышается до 20-21°C и больше не повышается при 25°C (начинает сильно горчить), так как вкус салата меняется.

Естественного света из окна достаточно для оконного салата. Если есть возможность, рекомендуется размещать контейнеры с рассадой в южной части дома или квартиры.

Кресс-салат не нуждается в дополнительном искусственном освещении

Эта культура любит влагу и нуждается в постоянном поддержании влажности. Для поддержания влажности на подоконнике на нужном уровне достаточно распыления из пульверизатора.

Полив.

Латук очень требователен к воде. Даже короткие периоды засухи могут уничтожить весь урожай. С момента появления первых всходов и до момента сбора урожая подоконник следует регулярно опрыскивать теплой водой.

Используйте только чистую воду.

Важно: Темный цвет или загнивание молодых побегов водяного кресса указывает на то, что они были политы.

Кормление.

Кардамон можно удобрять через восемь дней после появления первых всходов. Для этого готовится раствор 5 мл нитроаммония на 10 литров воды. Регулярно поливайте салат этим раствором. Однако, если растения хорошо и быстро растут, не удобряйте их без необходимости.

Вносите удобрения уже через неделю после первого всхода.

Важно: Чрезмерное удобрение может негативно повлиять на химический состав и полезные свойства перца.

Полезные советы

Уборка урожая должна проводиться в точно определенное для сорта время. Самыми вкусными считаются кочанчики высотой 10-13 см. Собирайте урожай в утренние или вечерние часы, когда кардамон находится в состоянии прорастания.

Переросший кардамон теряет свой аромат. Ростки фасоли приобретают нежелательную твердость и неприятную горечь. Проросшие ростки фасоли также непригодны для употребления. Они не только теряют свой аромат, но и становятся химически обедненными и менее полезными.

Срезайте салат, как только ростки достигнут высоты 12-13 см.

Для достижения наилучшей производительности и превосходного качества вкуса можно воспользоваться некоторыми полезными советами.

  1. Густо посаженный на подоконнике салат-латук следует проредить в течение недели после посева. Оставляя больше места между побегами, вы получите более крупные листья салата.
  2. Контейнеры на окне следует регулярно поворачивать (40-45° ежедневно), чтобы водяной кресс не «ложился» в направлении естественного света из окна.
  3. Низкие температуры в первые недели роста (12-16°C) будут способствовать развитию здоровой корневой системы и укреплению стебля без последующего неконтролируемого удлинения.

Заключение

Выращивание кардамона на подоконнике — простой процесс, позволяющий выращивать эту траву дома в любое время года. Это могут сделать люди, которые никогда раньше не занимались домашним садом, хотя здесь есть ряд особенностей.

Путин утвердил 13-ю пенсию: получат все, кроме...
9 часов назад
Женщину выгнали из бассейна за этот купальник: только посмотрите (видео)
10 часов назад

Читайте также