Многие садоводы и огородники, особенно начинающие, не знают, что делать, когда цветет китайская капуста, поэтому вот почему она цветет, какие факторы на это влияют, а главное, как это предотвратить, а если она цветет везде на стрелке, где можно поесть в такой ситуации Важно решить, будет ли …
Пекинская капуста зацвела, что делать?
Китайская капуста — полезный и относительно легко выращиваемый овощ, который можно и нужно включать в рацион. Однако не всегда садоводы могут собрать урожай нежной капусты из-за цветения китайской капусты. Что следует делать в таких случаях? Собрать урожай или расчистить грядки для нового урожая? Эти вопросы каждый год задают садоводы, у которых на стрелках растет китайская капуста.
Что делать с бок-чой, преждевременно вышедшей из цветочных стрелок? Существует несколько вариантов его использования:.
1. поднять его и бросить в компостную кучу. Поскольку китайская капуста имеет микроструктуру, она превратится в плодородный компост через несколько недель. Жесткие стебли нужно срезать в первую очередь, так как они дольше разлагаются.
Вот, собственно, и все варианты того, что делать с цветущей бок-чой. Она не подходит для приготовления пищи, так как ребристые листья собирают сок, похожий на пыльцу, что делает капусту горькой и неприятной на вкус и не подходит для использования в качестве ингредиента в свежих или горячих блюдах. Летние супы с ним получаются горькими, как и голубцы с листьями 100-летней цветущей осоки.
Редкие садоводы пытаются оживить их, вернее, сделать съедобными, вымачивая цветы в соленой воде — считается, что это удаляет горечь. Это правда, но с небольшими поправками. Вместе с горечью в воду уходят оставшиеся витамины и минералы, и капуста становится менее горькой, но без полезных свойств.
Теперь понятно, что делать, когда зацветет белокочанная капуста. Единственное, что опытный садовод сделает с поврежденным урожаем, это выбросит его и освободит место для другого урожая.
Почему цветет пекинская капуста — причины
Чтобы в будущем не возникало вопросов, почему зацвела пекинская капуста и что делать с этой формой, следует внимательно изучить факторы, влияющие на ускорение формирования цветочных почек культуры и почему капуста ездит на стрелке, это может быть:.
- Неправильное место посадки — пекинской капусте противопоказано выращивание на богатых солнцем участках. Самый яркий день для успешного выращивания находится в пределах 12 часов. Ничего плохого не случится, если эта длина будет небольшой, но если грядка с капустой освещается с утра до позднего вечера, ожидайте обильного цветения в ущерб урожайности.
- Неправильный период посева, когда культура постоянно перегревается или подвергается воздействию заморозков. Для формирования цветочных почек капусты благоприятна как жаркая, так и холодная погода.
- Неправильно подобранные сорта, которые не предназначены для выращивания в российском климате или не устойчивы к цветению. Это включает в себя поздний сбор урожая. Цветочные стрелки образуются, когда пекинесы долго «сидят» на клумбах.
- Повреждение корневой системы при выращивании капусты через общую контейнерную рассаду, при слишком осторожной пересадке капусты. Повреждение корней также может быть вызвано, например, при уходе за капустой с помощью долота или при использовании сажалки Фокина. Когда капуста теряет часть своих корней, она начинает ускоренными темпами формировать цветы и плоды, чтобы быстрее завершить свой жизненный цикл.
- Недостаток фосфора и калия в почве, которые необходимы для формирования побегов. Без этих минералов образование побегов замедляется, а цветки долго не появляются.
Пекинская капуста в полном цвету — см. фотографии.
Недостаток влаги и колебания влажности в течение вегетационного периода могут ускорить цветение китайской капусты. Уход за саженцами должен осуществляться по мере необходимости. В противном случае вместо грядки с капустой вы получите клумбу с цветами.
Знание этих признаков поможет вам разработать тактику, чтобы предотвратить цветение китайской капусты при следующем посеве. К сожалению, не существует способа избежать ситуаций, когда китайская капуста уже зацвела.
Исправляем ошибки, чтобы пекинская капуста не зацвела
Если пекинская капуста зацвела при последней посадке, стоит заранее узнать, что делать при следующем посеве. Чтобы пекинская капуста не прорастала снова, садовод должен следовать следующим рекомендациям
- Посадка китайской капусты возле забора или здания обеспечивает тень и позволяет капусте нормально расти. Если такого места на участке нет, высаживайте растения в открытый грунт, но днем накрывайте грядки черной тканью.
- Сажайте капусту как можно раньше весной и как можно позже летом. Идеальные сроки посадки китайской капусты — конец апреля — середина мая (под укрытие, особенно при посеве в северных районах). Летом повторите посев в конце июля или начале августа. Если наступает холодное время года, грядки также следует накрыть флисом для защиты от заморозков. Кстати, ткань можно оставить на месте. Таким образом, поддерживается постоянная температура вокруг растений.
- В российском климате выбирайте голландские гибриды, наиболее устойчивые к прорастанию сорта Таранко, Маноко и Билко.
- Китайскую капусту следует высевать сразу в грунт или в отдельные стаканчики (предпочтительно торфяные). При выращивании грядок с инструментами не погружайте их более чем на 2-3 см в воду.
- За четыре недели до посева пекинской капусты на ее место покройте грядки известковым суперфосфатом и сульфатом калия (20-25 г на м2), а во время прорастания удобрите готовой минеральной смесью для капусты.
Эти меры помогают избежать ситуаций, когда еще нет бутонов, а белокочанная капуста образует цветочные стрелки. Во всех климатических зонах рекомендуется соблюдать их для раннего и позднего посева.
Ответ на вопрос, почему цветет китайская капуста и что делать в таких случаях, прост. Соблюдайте технику выращивания. Не зная причин цветения пекинской капусты и способов исправления ситуации, избежать ее в будущем будет гораздо сложнее, а получение вкусного урожая станет проблемой.
