В преддверии дачного сезона многие жители Луйвинска отправляются в магазины семян. Когда вы приходите туда, вы не можете удержаться. Как сделать правильный выбор и получить хороший урожай? В нашей статье мы расскажем, на что следует обратить внимание при покупке семян.
Первое, что нужно сделать, получив пакет с семенами, — проверить срок годности, информацию о производителе и массу или количество семян. Содержимое упаковки также должно содержать краткую информацию о сельскохозяйственной практике выращивания данной культуры (срок созревания, время посадки, пересадки и сбора урожая). По запросу розничные продавцы предоставят подробную информацию о производителе. У них разная репутация. Борис Грисин, директор магазина «Дачник», в качестве добросовестных производителей называет «Русское поле», «Сибирский сад» и «Русский город».
Часто садоводы не обращают внимания на маленькие белые пакетики с семенами, увлекаясь красивыми картинками. Однако они часто лучше прорастают, потому что не лежат на полке — отчасти из-за низкой цены. Эти семена часто продаются в супермаркетах, а также в специализированных магазинах и на рынках.
Краткая информация о посадочном материале (семена картофеля и лука), реализуемом на вес, указывается на ценнике (ранние и поздние сорта, суперэлита, элита или первая и вторая репликации). Однако продавцы могут также предоставить более подробное описание сорта, а также указать, где и кем он выращен. Борис Гришин отказался дать совет, какой картофель предпочтительнее — выбор зависит от почвы участка, желаемой зрелости и личных предпочтений: белый мясистый, желтый картофель, крахмалистый картофель и другие клубни, сохраняющие форму после варки. Единственный способ выбрать сорт — это метод проб и ошибок: посадите сразу несколько разных сортов картофеля.
Что касается лука, то, по его словам, из-за колебаний курсов валют дорогой голландский материал, к которому привыкли лувинские садоводы, скорее всего, будет заменен на некачественный башкирский и чувашский.
При выборе семян огурцов продавцы призывают садоводов внимательно отнестись к новизне. По их словам, селекционеры вывели много новых сортов и гибридов, которые не расходуют хлеб, являются высокоурожайными и устойчивыми к болезням. В Луйвинске продают семена голландских, японских и даже английских производителей. Я согласен с этим утверждением, но только частично. Да, на мой взгляд, огурцы, перцы, баклажаны и цветы от зарубежных производителей лучше. Однако я хотел бы не согласиться с вами по поводу помидоров. И вот почему. Около трех лет назад я купил семена голландских гибридов по совершенно сумасшедшим ценам. Они выращивали в теплице не помидоры, а крепкие и здоровые — пальмы. Вскоре и они созрели в очень красивые плоды. Их можно рассматривать как искусственных мулов. Но даже они были на вкус «пластмассовыми». Есть и другой взгляд на эту проблему. Недавно к нам в пансионат приехали беженцы из Украины и рассказали, что голландские гибриды могут быть очень вкусными, но надо знать сорт. А один мой знакомый недавно купил на рынке пять семян помидоров за 50 рублей (10 рублей за семечко). Будем надеяться, что она вырастит что-то особенное, и ждать, что получится.
Между тем, я уже несколько лет следую советам Ирины Долгушиной, ландшафтного дизайнера и опытного садовода из Руйбинска. По ее словам, самые вкусные помидоры — это крупноплодные розовые сорта. Конечно, я также выращиваю в теплице помидоры черри и помидоры среднего размера (для заморозки и консервирования), но мои любимые — огромные помидоры с тонкими стенками, которые невозможно хранить или перевозить (даже если вы выберете такие помидоры, останется отпечаток пальца). Они нравятся не только мне, но и моим гостям. Один друг как-то сказал мне: «Я сразу вспомнил, как студентом ездил на юг собирать урожай. Там мы ели эти помидоры».
Вы также можете выращивать дыни в теплице. Вам просто нужно выбрать правильные «северные» сорта. Например, «Колхозница» или «Гибридный паспорт». Мой друг вырастил их из тепличной рассады. Дыни маленькие, но очень сладкие и ароматные — не хуже, чем на юге.
Помимо помидоров, огурцов, капусты и перца, продавцы магазина «Дачник» советуют садоводам Рыбинска приобрести семена следующих культур
Красный фуданворт. Эти сочные зеленые свеклы следует добавлять в супы, варить (в конце варки) и добавлять в салаты. Готовьте голубцы и пеките пироги. Зимой клубни фенхеля можно пересадить в горшки и выращивать на подоконнике, время от времени собирая свежие листья.
Спаржевая фасоль. Фасоль обогащает почву азотом и поэтому является лучшим соседом для всех овощных культур. Всегда замораживайте соцветия брокколи вместе с соцветиями брокколи. Ешьте его всю зиму, и вы не увидите ужасно дорогой овощ на полках магазинов.
Брюссельская капуста. Для повышения урожайности обрезайте верхушки побегов в августе. При уборке урожая в октябре вместо того, чтобы срезать головку капусты, разделите весь стебель на несколько частей (листья и кочан) и вынесите на крыльцо в полиэтиленовом пакете. В таком виде капуста будет храниться несколько месяцев, но не имеет значения, если она слишком долго замораживается.
Каждый год селекционер предоставляет садоводу несколько экзотических новинок. Например, этой зимой я прочитала в Интернете о спагетти из кабачков — очень популярном овоще, который является отличным источником белка. Его нужно отварить целиком, нарезать, а затем вынуть ложкой мякоть в форме спагетти.
Список экзотики можно продолжить.
Кивана — овощ, который по вкусу напоминает ананас или банан и выращивается на открытом воздухе, в старых ведрах и бочках.
Огурец — эта культура сначала имеет вкус огурца, но по мере созревания приобретает вкус дыни и сладость. Его можно хранить до 6 месяцев.
Журавлиный рейши — это «индийский гранат» из семейства тыквенных. Он очень полезен при диабете, а из его мякоти варят варенье, внутри которого находятся сладкие ягоды, похожие на зерна граната.
Итальянский чудо-огурец Мандурия имеет круглую форму и более нежный вкус, чем наш зеленый.
Короткое лето, высокая вероятность возврата на родину или ранних заморозков — берите сибирские сорта из России: Северная звезда, Колхозница.
Тыква — называется сквош, но выглядит как тыква. Она вырастает до 15 кг и содержится до двух лет.
Корни овса достигают 30 см и имеют диаметр 4 см. Его описывают как полезный для диабетиков, а по вкусу он напоминает устрицы, и этот «устричный корень» подают в лучших ресторанах для гурманов.
Я пробовал выращивать несколько культур. Посмотрим, что выйдет. Эксперименты с экзотическими животными не всегда бывают успешными. Например, в прошлом году я пробовал выращивать китайскую крылатую фасоль. Согласно описанию, он должен был иметь тонкий каскад лопат длиной до метра. Все лето он сидел на самом великолепном месте в моем саду — и не рос, и не умирал, я обрабатывала его от грибковых заболеваний и вредителей, но он всегда желтел. А недавно я прочитал, что эта культура очень теплолюбива. Вероятно, он был заморожен на открытом воздухе, поэтому в этом году я буду выращивать его в теплице.
