Сбор урожая во многом зависит от правильного выбора перцев. Перец разной формы, вкуса и скорости роста всегда ставится на стол в естественном виде и маринуется. Их описание можно найти во многих руководствах по садоводству. Многие овощеводы предпочитают выращивать очень ранние сорта, но помните, что медленно созревающие растения дают богатый урожай, который дольше остается свежим. Ниже вы найдете информацию о выборе семян и увидите фотографии с описанием, чтобы понять, ранний или поздний сорт лучше для вас.
Самые ранние сорта перца болгарского
Садоводы и фермеры успешно выращивают ранний перец. При правильных условиях и внимании они завоевали большую популярность благодаря тому, что первый урожай собирается с наступлением летних дней. Для получения раннего урожая овощи выращивают в теплицах или на пленке. Сорта для выращивания в открытом грунте созревают немного позже, но раньше. Давайте рассмотрим некоторые из них более подробно:.
Красный квадрат. Очень ранний сорт, который созревает через три месяца после первых всходов из семян. Растения низкорослые, высотой до 70 см. Плод имеет кубовидную форму с четырехкамерной структурой внутри. Каждый цветок весит 280-300 граммов. Во время технического созревания плоды зеленые, а затем становятся темно-красными. Толщина стенки плода составляет 0,8-0,9 см. Красные квадраты хорошо хранятся и могут быть легко транспортированы на большие расстояния. Его вкусовые качества превосходны как в свежем, так и в консервированном виде. Сорт устойчив к вирусным заболеваниям и
Фото: красный квадратный перец.
Айвенго — самый популярный и самый ранний из многочисленных сортов. Первые плоды появляются уже через 105-115 дней после посева семян. В конце 125-135 дней они становятся полностью зрелыми, коническими, с двумя или тремя камерами и множеством семян. Перцы тонкие и весят 95-140 грамм. Первые перцы имеют кремово-белый цвет, а после полного созревания становятся красными. Толщина стенки зрелого овоща составляет 5-7 мм. Он ценится за высокое товарное качество. Употребление и консервирование Айвенго можно осуществлять уже при технической зрелости. Куст компактный, невысокий, не требует формирования, что облегчает уход за ним при выращивании. Сорт сильный и устойчивый к мозаичной болезни и увяданию Verticillium. Capsicum annuum выращивается как рассада и
Фунтик — полуустановленный сорт. Высота растений 50-70 см. Плотное телосложение, компактный. Плоды полностью созревают через 125-130 дней, технически — через 100-110 дней. Плоды конические, неправильной формы, весом 150-180 грамм. Хорошие, дружные урожаи до 18 штук с растения. Высокая устойчивость к вертикальному огню и табачной мозаике. Может выращиваться в открытом грунте или неотапливаемых теплицах и пользуется большим спросом у домовладельцев и садоводов.
Фото: большой перец папайя.
Помимо вышеперечисленных видов, существуют и другие виды, которые не отстают по вкусовым и агротехническим характеристикам. Другие хорошие ранние сорта: Люмина, Тритон, Солнышко, Маринкатан, Винни-Пух, Здоровье, Оранжевое чудо и Сибильский принц.
Самые урожайные сорта
Калифорнийская чубушник уже много лет является популярным и широко распространенным растением. Он имеет среднюю высоту и может достигать 0,7 м. Это среднеранний сорт, который технически созревает через 125 дней от даты прорастания семян. Плод кубовидный, гладкий и блестящий. Толщина стенок перца составляет 4-5,5 мм, а вес каждого плода — 80-125 граммов. Отличные характеристики и вкус. Характерным является стойкий ароматический запах. Он подходит для естественного зимнего потребления и хранения.
Петушиный колос, представитель среднеспелого сорта. Подходит для выращивания в открытом грунте и под пленкой. Удлиненные, волнисто-конические плоды весом до 200 грамм. Плоды длиной 12-16 см и толщиной 6-8 мм. Сохраняет свежесть в течение длительного времени и подходит для транспортировки на дальние расстояния. Вкус сохраняется после длительного хранения. Колосья крупного рогатого скота устойчивы к фузариозному увяданию. Он используется в свежем обработанном виде.
Фото: воловье ухо перечное.
Атлант славится своей высокой урожайностью и стал фаворитом среди многих овощеводов. Растения среднерослые, полурослые, с небольшим количеством листьев. Перец крупный, до 26 см в длину. Мякоть сочная, толщина стенки до 1,1 см. В одном срезе может быть обнаружено большое количество семян. Вес каждого плода колеблется от 110 до 150 граммов. Он обладает превосходным вкусом и ароматом. Перец хорош тем, что предпочитает густые посадки.
Кактус колючая груша достигает полной биологической зрелости через 120-130 дней после прорастания. Растения компактные и прямостоячие, не превышают 50 см в высоту. Плоды имеют кубовидную форму, четырехгранные и слегка ребристые. В период начального созревания они имеют светло-зеленый цвет, который постепенно становится красным и достигает биологической зрелости. Отличается высокой плодовитостью, на одном растении может быть до 15-16 плодов. Он ценится за дружное и раннее плодоношение, устойчивость к инфекциям, хорошие вкусовые качества и способность расти в открытом и закрытом грунте.
Фото: черный перец.
Определить лучшие сорта перца нелегко. Сегодня на рынке представлено множество сортов и гибридов, которые удивляют своей урожайностью, устойчивостью к болезням, разнообразием форм и цветов, а также превосходными вкусовыми качествами.
