Прежде всего, давайте вспомним, что такое компаньонная посадка. Это сельскохозяйственная практика, применяемая в пермакультуре, которая направлена на то, чтобы соседние растения поддерживали друг друга для достижения максимальной продуктивности.
Размещение определенных типов растений рядом друг с другом оптимизирует полезные площади, улучшает качество урожая и обеспечивает профилактические меры защиты растений интегрированным способом. Некоторые виды растений хорошо привлекают полезных насекомых, другие отпугивают нежелательных гостей, третьи действуют как ловушки.
В случае с клубникой важно помнить, что эта культура может быть относительно агрессивной. Большинство сортов быстро образуют толстый слой клубнелуковичных бутонов, если их не засолить.
Поэтому, когда у вас нет времени ухаживать за своими цветниками, нужно выбирать соседей, которых не будет топить или теснить столетняя клубника.
Клубника любит полный солнечный свет, поэтому следите за тем, чтобы не сажать слишком высокие растения и не загораживать клубнике доступ к солнцу.
Если растения посажены непосредственно над кустами клубники, разместите их севернее, чтобы они не загораживали солнечный свет. То же самое относится и к обратной ситуации. Если вы посадите рядом с клубникой небольшое почвопокровное растение, разместите клубнику к северу от него.
Наконец, при посадке клубники помните, что вам нужна хорошо дренированная глинистая почва — выбирайте партнера с аналогичными требованиями к почве — или, если почва глинистая и тяжелая, растения с мощной корневой системой, чтобы разбить уплотненные слои и улучшить дренаж.
Бурачник
Произошло нечто очень странное, когда люди стали одержимы ухоженными газонами и монокультурами, уничтожая сорняки, которые доказали свою полезность. Типичные примеры: рудбекия, или рудбекия и жимолость, любимое растение земляники.
По мнению многих садоводов, маленькие голубые цветы руридиса (которые, кстати, съедобны) привлекают пчел и насекомоядных насекомых, но растение также усиливает сладость клубники, увеличивая ее количество.
Известно, что Ruridisa вытягивает минералы из почвы сильными корнями и «всасывает» эти питательные вещества в свои большие листья, производя ценное зеленое удобрение, богатое азотом. Листья можно вносить в почву в измельченном виде в течение большей части сезона, особенно когда они появляются ранней весной.
Помните, что руридиза способна вырасти довольно крупной, поэтому ее нужно сажать севернее земляники.
Хотя это однолетнее растение, оно очень хорошо размножается самосевом, поэтому, посадив руридизу в саду, можно не беспокоиться о ее размножении, просто своевременно пропалывайте ее.
Соединения серы, содержащиеся в луке, нетерпимы к большинству вредителей, поэтому посадка клубники рядом с этой культурой очень полезна.
Органические спреи для отпугивания клубники можно сделать, измельчив свежий лук в блендере, добавив воду и небольшое количество жидкого мыла. С другой стороны, почва для лукового пера полезна в качестве калийного и кальциевого удобрения.
Лук можно выращивать прямо на клубничных грядках, а после цветения (на следующий год) семена можно собрать, срезать и оставить в виде мешочка вокруг клубники.
Как вариант, просто нарежьте луковые перья, чтобы укрыть грядки с клубникой, пока садовые растения клубники плодоносят.
Трио урожая.
Салат-латук и шпинат. Многие садоводы считают, что сочетание салата и шпината с клубникой повышает урожайность всех трех растений. Листопадные растения также могут скрывать спелые ягоды от голодных птиц и чрезмерного солнца, которое сушит плоды и делает их горькими.
Фасоль.
Представители семейства бобовых, бобы являются азотфиксирующими растениями и несколько понижают рН почвы. Это делает их идеальными для клубники.
Из гороха и свежих ягод получается очень вкусное и полезное сезонное блюдо.
Вот рецепт.
Клубнику нарезают и помещают в маринад, состоящий из бальзамического уксуса, лайма, оливкового масла и петрушки. Фасоль отваривают в подсоленной воде до готовности, охлаждают до комнатной температуры и подают с начинкой.
6-8 крупных ягод клубники, нарезанных кружочками
1 чашка бальзамического уксуса «ежедневно».
Сок одного лайма.
2 столовые ложки оливкового масла.
Соль и перец по вкусу
1/2 чашки рубленой петрушки
Около 2 чашек свежей зеленой фасоли
В небольшой миске смешайте маринад, состоящий из уксуса, лайма и оливкового масла. Добавьте соль и перец.
Добавьте ломтики клубники и рубленую петрушку в маринад и оставьте при комнатной температуре на 30-60 минут.
Доведите до кипения 4-квартовую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте фасоль в кипящую воду и варите 3-5 минут, пока фасоль не станет нежной, но слегка упругой. Дайте остыть до комнатной температуры.
Непосредственно перед подачей выложите ингредиенты на тарелку и полейте их 2-3 столовыми ложками маринада.
Кумин и Велвита.
Посадка тмина привлекает паразитических пчел и ос — крошечных полезных насекомых, безвредных для человека, но прожорливых охотников на тлю, личинок, гусениц и других вредителей.
Сочетание французской маракуйи с клубникой в саду помогает предотвратить появление клопов, которые могут нанести серьезный ущерб корням клубники.
Клубника также может быть растением-компаньоном и служить в качестве прикрытия от сорняков вокруг хрена, ревеня и спаржи.
Плохие соседи.
Астра, ягодные растения и особенно баклажаны (от картофеля до помидоров и баклажанов) являются нежелательными компаньонами, так как они могут переносить вилт Verticillium.
Также не сажайте клубнику рядом с капустой, дынями, сельдереем или георгинами. При чередовании культур старайтесь соблюдать интервал в четыре-пять лет.
Интересуетесь этой темой? Подпишитесь на персонализированные новости на Ya.ZEN| Pulse.Mail.ru | Ya.News | Google News.
