После посадки картофеля садовник может не появляться на поле в течение недели, но затем «картофельная рутина» продолжается до сбора урожая.
В течение всего вегетационного периода уход за картофелем заключается в том, чтобы почва на участке была чистой от сорняков и хрупкой, чтобы воздух мог лучше проникать к корневой системе. Также важна борьба с вредителями, особенно с колорадскими жуками и болезнями.
Посадка картофеля в оптимальное время с недораскрывшимися клубнями обычно приводит к прорастанию через 3-3,5 недели. Если использовать хорошие, крепкие прорастающие клубни и посадить их в достаточно теплую почву, первые ростки появятся через 7-12 дней (в зависимости от почвы и глубины посадки).
Через шесть-семь дней после посадки почву следует разрыхлить граблями, так называемой «слепой бороной». Этот метод используется для уничтожения первой волны сорняков (состояние «нити»), которые торчат из земли по невидимым краям.
Обработка почвы также очень важна, если выпадают хорошие осадки и на поверхности почвы на солнце образуется корка. Если используются неудобренные семена, этот серьезный сельскохозяйственный процесс необходимо повторить. Кроме того, ранняя резьба уменьшает испарение воды. Чтобы не ходить по посаженному картофелю, бобы можно высевать вместе с клубнями (маячное выращивание), они быстро прорастают в течение 4-5 дней.
Когда на первых побегах появятся зеленые шишки (размером 2-5 см) с еще не раскрывшимися листьями, их можно присыпать слоем почвы 3-5 см. Это помогает стимулировать появление новых побегов на клубне. Кстати, эта агротехника используется и в голландской интенсивной технологии. Аналогичным образом, побеги картофеля можно защитить от поздних заморозков, полностью укрыв их. Обратите внимание, однако, что эта процедура может применяться только к почкам с неразвитыми листьями. Полные почки и зрелые кусты, укрытые защитой от мороза, всегда должны быть удалены из земли. Влияние заморозков на листву картофеля также можно уменьшить путем заблаговременного (и более длительного) опрыскивания и достаточного полива почвы в междурядьях.
Ранние всходы картофеля защищают от негативного воздействия температуры, накрывая их полиэтиленовой пленкой или другими материалами. Это особенно важно для ранних посадок картофеля. Это связано с тем, что они часто подвергаются многократному воздействию мороза. Если растения частично повреждены морозом, поврежденные части следует обрезать, чтобы побег рос быстрее. Однако в этом случае, конечно, производительность будет ниже ожидаемой.
Если через некоторое время после посадки создается впечатление задержки прорастания, следует осторожно выкопать два или три посаженных клубня и проверить их состояние. Причиной медленного появления всходов может быть то, что растение заражено ризоцидом (грибковым заболеванием). Патоген заражает клубни осенью и зимует на клубнях в виде склероций (разбухшей черной кожицы), прочно прикрепленных к кожице. Иногда ошибочно полагают, что он прикреплен к почве (это называется «черная кожа»).
Попадая во влажную почву, микориза начинает расти, образуя мицелий, который поражает побеги картофеля и глазки, образующиеся в почве. Заболевание чаще всего наблюдается, когда клубни высаживаются в холодную, влажную почву. Это не только приводит к задержке прорастания или ослаблению ростков, но и убивает клубни без прорастания. Наиболее вредоносен на тяжелых глинистых почвах, особенно если весна холодная и затяжная.
Для снижения негативного воздействия пестицидов на побеги рекомендуется проводить агротехнические мероприятия в пользу быстрого роста побегов, например, стравливание и уничтожение почвенной корки, образующейся после дождя. Более восприимчивы побеги из клубней, которые не были правильно посеяны перед посадкой. Прореживание побегов из-за черной парши приводит к значительному снижению урожайности картофеля. Это связано с тем, что материнский клубень должен образовывать новые клубни, а не больные клубни, которые требуют больше питательных веществ и времени.
Если при осмотре клубня, который долго не прорастает, обнаруживаются мягкие части клубня (либо по бокам, либо по бокам стебля), то заболевание диагностируется как бактериальное: болезнь черной ножки или мягкая гниль. Симптомы этой бактериальной инфекции следующие. Растения обычно одноразветвленные, сильно отстающие в росте, а листья мелкие, жесткие, скрученные по центральной жилке и желтеющие. Заболевший куст распускается под острым углом к стеблю и растет вверх. Нижняя часть стебля становится мягкой и коричневой (черной). Отсюда и название «черный запас». Пораженные растения легко выдергиваются из земли (корневая система остается в земле).
Если под зараженными кустами обнаружены клубни с симптомами мягкой гнили, рекомендуется выкопать их полностью (клубни и растения) и удалить с поля, так как они являются источником инфекции для соседних посадок картофеля. Побеги картофеля, пораженные черной ножкой, обычно не дают урожая. Они умирают. Однако если какие-либо растения картофеля доживают до сбора урожая, они обычно состоят из очень мелких клубней, несущих потенциальную бактериальную инфекцию, и могут появиться при благоприятных условиях в следующем вегетационном сезоне, даже если они не хранятся.
Рекомендуется проводить не менее двух операций по выращиванию до стадии прорастания картофеля. Непосредственно перед первым окучиванием (на высоте 15-20 см над молодыми растениями) подкормите растения азотными неорганическими или органическими удобрениями (особенно если они не были внесены при посадке). Можно использовать быстрорастворимые удобрения, такие как мочевина. Очень эффективны хорошо ферментированные удобрения (1:5) или птичий помет (1:15). Неорганические удобрения следует распылять на расстоянии 5-6 см от стебля. В это же время почву сгребают до куста и удаляют сорняки.
Всегда следите за тем, чтобы листья не были покрыты почвой и чтобы стебли не были повреждены. Эксперты рекомендуют скашивать траву после дождя. Это связано с тем, что прикладывание влажной почвы к стеблям способствует образованию придаточных корней.
Начало образования клубней совпадает с развитием почек и началом цветения. Выращивание во время цветения продлевает вегетационный период и процесс образования клубней. Не позволяйте растениям выпускать бутоны, цветы и закладывать семена. Это требует интенсивного использования питательных веществ и энергии, которые могут быть использованы для производства большего количества клубней или увеличения общего количества клубней. Бутоны следует удалять, как только они начинают расти на верхушке куста.
Также стоит помнить, что внесение чрезмерного количества удобрений при посадке может привести к чрезмерному росту листьев картофеля. Это явление («полосатость картофеля») связано с чрезмерным поглощением азота и недостатком калия и фосфора.
Избыток азота практически невозможно исправить, так как он обычно приводит к перерастанию, сильному вытягиванию растения, сильным атакам вредителей на нижние листья и размягчению побегов, лежащих на земле под тяжестью питательной массы. Конечно, можно обрывать нижние листья и аэрировать поверхность почвы, но в целом этот процесс не приносит пользы.
По мнению экспертов, оптимальная температура почвы для интенсивного роста клубней составляет 16,19°C. + 6°C или повышении до 23°C задержит образование клубней. Угнетенное состояние растений во время высоких температур может быть облегчено поливом под корень, особенно у питомников и сортов, предназначенных для размножения.
Картофель — очень требовательная культура к достаточному количеству влаги в течение всего вегетационного периода, особенно в период активного цветения, когда накапливается большое количество клубней.
Полив (2-3 литра на куст) необходим, если лето засушливое или влажность почвы недостаточна. Вода должна поступать в ризогенную зону. Считается, что для нормального роста каждому растению необходимо не менее 80-90 литров воды в течение вегетационного периода.
Иногда рекомендуется после вспашки укладывать скошенную траву на дно гребней. Это может выполнять одновременно несколько функций: защищает нижнюю часть рядов от чрезмерного испарения воды — которая при разложении выделяет тепло — и органическое удобрение в последующий период после разложения. Трава между рядами препятствует испарению дождевой воды на дне борозды.
Бобовая солома (например, клевер, люцерна, клевер) идеально подходит для этой цели. Такое «зеленое удобрение» считается эквивалентным использованию того же веса удобрений. Не следует использовать для этой цели стебли злаковых сорняков со зрелыми семенами и растения, склонные к укоренению (например, бодяк полевой, осот розовый, галенсога мелкоцветковая, иначе «американка»).
А. Лазарев, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник Всероссийского института защиты растений
